Foursquare Principia

Rum Foursquare Principia Single Blended Double Maturation.

La dicitura “Single Blended” sta a indicare che tutti i processi produttivi, dalla miscelazione all’invecchiamento, sono effettuati dentro le mura della Foursquare Distillery.

Questo Rum Single Blended Double Maturation “Principia” nasce dalla distillazione della melassa da zucchero.

La melassa fermenta per 44 ore, e il processo di distillazione avviene grazie a un alambicco continuo a doppia colonna o discontinuo, dello tipologia “pot still”.

Il Rum invecchia dapprima in botti di rovere ex Bourbon, per 3 anni, dopodiche per altri 6 anni, in botti ex sherry.

Nel calice, si presenta con un colore che richiama l’ambra, profondo e compatto.

L’insieme di profumi che avvolge il naso si struttura intorno a sensazioni di sottobosco e frutta rossa, impreziosite da leggere sfumature speziate.

In bocca è di ottimo corpo, caloroso e fasciante al palato, con un sorso decisamente tannico; termina con un finale di ottima persistenza.

Un prodotto di assoluta qualità firmato dalla Foursquare Distillery, realtà produttiva fra le più importanti di tutti i Caraibi.